Geschafft: meine erste Hochzeitstorte

So, am Donnerstag und Freitag hab ich die Hochzeitstorte gemacht, die ich letztens vorgebacken habe ( Vorbereitung Hochzeitstorte)

 So sollte die Torte werden...

 Die blaue Creme versteckt jeweils 2 Böden Schokobiscuit, innen Erdbeeren und Schokosahne...

 weiße Verzierung

 geraspelte weiße Schokolade drauf und die Deko-herzen rein... fertig!!!

Ich war so froh und erleichtert, als ich mit der Torte fertig war und hab auch schon das nette Kompliment eines Hochzeitsgastes bekommen, dass es die leckerste Hochzeitstorte "ever" war :)

Rita

Vorbereitung Hochzeitstorte

Ich bin jetzt schon voll aufgeregt, nächstes Wochenende mache ich meine erste Hochzeitstorte :)
Für die weddingsshower hab ich die Torte in klein und ganz unprofessionell schon mal vorgebacken... hier ein Vorgeschmack... also in etwa... die Hochzeitstorte wird schon etwas anders ;)

Rita

Dankeschön Torte

Für die Lehrer und die Mitarbeiter von Lukas's Schule habe ich als Dankeschön eine Torte gebacken und dazu kleine Kärtchen ausgedruckt...

 Schokokuchen mit Erdbeeren :) mhhh...

Rita

Cowgirl cookie mix

Den Cookie mix im Glas hab ich ja schonmal probiert... hier... Das Rezept ist von Bakerella.
Diesmal hatte ich den Mix für Melissi's 3. Geburtstag gemacht :) Noch ein bißchen Deko und fertig ist das Geschenk ;)

Rita

Football Kuchen

Hier mein Football Kuchen...
Schokobiscuit mit Himbeeren und Schokosahne... mmhhh..

Einen schönen Sonntag,
Rita

Pastorabschied

Unser koreanischer Pastor wurde am 12 Juni verabschiedet. Er und seine Familie ziehen nach Trenton, Ontario. Pastor Stephen ist nach 3 Tagen Fahrt mittlerweile gut dort angekommen, seine Familie kommt nach sobald das Haus verkauft ist. Pastor Stephen war bei uns in der Kirche immer der Freund der Kinder, alle Kinder lieben ihn und er hat immer was für sie zum Naschen gehabt ;)
Minok, seine Frau hat Kinderstunde gemacht und in JJs Kindergarten gearbeitet. Die erste Zeit ging JJ nur zu ihr und wir werden auch sie hier sehr vermissen. Die 3 Jungs sind total nett und voller Freunde und sind auf den Geschmack von Haribos und meinen Kuchen gekommen :D Deshalb haben wir ihnen zum Abschied eine unserer wertvollen Haribos-päckchen und einen großen Kuchen geschenkt :)
Wir werden sie vermissen und hoffen sehr, dass wir sie und Glawatzikis irgendwann mal in Ontario besuchen können...

 Mehrere Leute aus der Gemeinde beten für sie.

Diesen Kuchen hatten die Ans bei meinem Frühlingsverkauf in klein gekauft und mochten ihn sehr gerne, deshalb hab ich diesen ausgesucht ;)

Rita

Käsekuchen, Käsekuchen, Käsekuchen

Ich hab mich endlich überwunden und mal Käsekuchen auf kanadische Weise ausprobiert, also ohne Quark. Meine 3 Käsekuchen in letzter Zeit.

Nr. 1
Käsekuchen mit Frischkäse, pur und mit Caramelsoße

Käsekuchen

Käsekuchen mit Caramelsoße

 Nr. 2
Käsekuchen mit Frischkäse und Erdbeersoße

 Nr. 3
Käsekuchen ohne Käse (mit Schmand) und mit Erdbeersoße
Der schmeckte etwas mehr nach deutschem Käsekuchen und den Kanadiern auf Nicks Arbeit ist noch nicht einmal aufgefallen, dass er ohne Frischkäse ist :D

Rita

Heidelbeerkuchen

Mein typischer Himbeerkuchen mit Frischkäse-creme diesmal mit Heidelbeeren, war auch sehr lecker ;)

Heidelbeertorte mit Frischkäse-creme

Morgen gibts noch mehr Kuchen ;)

Rita

Marshmallow Bällchen

Letzte Woche hab ich zum ersten Mal die Mashmallow Bällchen mit Ricecrispies gemacht. Habe sie sooo gerne bei Albine gegessen... Hier ist das Rezept von ihr auf ihrem Blog
Mashmallows, getaucht in einer Caramelsoße (siehe Rezept) und in Ricekrispies gewälzt... super lecker!!!

Nur schade, dass schon alle weg sind... würd jetzt sooo gerne reinbeißen ;)

Rita

Cookies aus dem Glas

Hab mal was neues ausprobiert... Alle Cookiezutaten in ein Einmachglas stapeln... sozusagen eine eigene Backmischung erstellen, die auch noch gut aussieht ;)
Hier mein erster Versuch...

Und die fertigen Cookies dazu... Sie waren etwas trocken, nächstes mal nehme ich lieber etwas mehr Butter oder weniger Mehl, aber schmecken tun sie trotzdem ;)

Die Deko für das Glas fehlte noch, dann kann es super als kleines Geschenk dienen :)
Die Idee ist von Bakerella... diese Cowgirl-cookies von ihr hab ich für Melissis Geburtstag geplant ;)

Rita

Meine Geburtstagskuchen

Ich weiß es ist untypisch für seinen eigenen Geburtstag Kuchen zu backen, aber ich mache das :) Und ich mach es sehr gerne ;)
Dieses Jahr hab ich überlegt wie ich meinen Geburtstag feiern soll, am Mittwoch so mitten in der Woche??? Und Albine hatte eine super Idee: eine Kuchenparty nur mit Mädels/Frauen!!! Es war super, wir haben sehr viel gequatscht, gelacht und natürlich Kuchen gegessen :) Hier sind die Kuchen zu Beginn der Feier...

Erdbeercharlotte mit Bisquitrolle, Erdbeer-, Vanille-, Schokocreme und Mürbeboden

Schokoboden mit Schoko- und Vanillesahne

Brownies mit Toffeecreme und Pecannüssen

Schokoboden mit Milchmädchen, Caramelsoße und Vanillesahne

Himbeertorte mit Frischkäse-Creme

Nachdem alle noch was für ihre Männer mitgenommen haben war gar nicht mehr so viel übrig :) So einen Mädelsabend mit Kuchen müssen wir unbedingt nochmal machen, das war ein totaler Erfolg :) Nachdem letztes Jahr an meinem Geburtstag das Grundstück gekauft haben und Nicks Eltern da waren hatte ich gar keine großen Erwartungen dieses Jahr und war sehr positiv überrascht :)

Danke fürs Vorbeischauen,
Rita

leckere Würmer im Dreck

Für Lukas's Klasse hatte ich noch nicht geschafft etwas für seinen Geburtstag zu backen, hatte auch gar keine besondere Idee und wollte nur einfache Cupcakes machen... bis ich diese Cupcakes in einem Blog gesehen habe... Lukas fand sie natürlich toll, also musste ich sie einfach nachmachen ;)
Leckere Würmer im Dreck halt ;)

 mehrer nebeneinander sieht noch echter aus... :)

 DIe gehen ganz einfach... habe einfach Schokocupcakes gebacken, mit Schokosahne bestrichen, in Browniekrümel gewälzt und die Gummiwürmer reingesteckt :)

Und nicht nur meine Kids waren begeistert ;) Die Klasse und auch der Kindergarten von JJ (die haben auch was abgekriegt, weil JJ so gebettelt hat und wir noch welche übrig hatten) haben gerne Dreck und vor allem Würmer vertilgt :)

Rita

Lukas's 6. Geburtstag

Am Freitag ist mein Großer tatsächlich 6 geworden. Wow, wie die Zeit vergeht. Jetzt bin ich schon 6 Jahre Mama, dass ist krass!!!
Hier Lukas morgens beim Geschenke aus Deutschland auspacken!!! Vielen lieben Dank für das riesige Paket von den Martens und Irene's und Oma & Opa Fast's Post!!! Lukas hat sich sehr gefreut!!!

 Zu Mittag gab es Lukas's Lieblingsessen: Reisauflauf mit Äpfeln, Rosienen und Zimt :) Er hat eine riesige Portion verdrückt.

 Ich hab Lukas gefragt gehabt, welchen Kuchen er denn möchte und er hat sich Erdbeerkuchen ausgesucht, hier ist er...

 Sind sie nicht süß?! :D

 Noah Jamie durfte das erste Mal Biskuitboden probieren und war begeistert... mein Junge :D

 Am Samstag gab es eine Lego-Geburtstagsparty für Lukas. Er hat mir bei den Vorbereitungen geholfen und die Einladungen und Namensschildchen gebastelt. Ich bin stolz auf ihn.

 Eine Krone musste natürlich auch sein :)

 Mini-cupcakes :)

 Und einen Lego-kuchen...

 Auf der Feier... alle eingeladenen sind gekommen und wir hatten mit unseren Kids 12 Kinder hier. Sie haben viel gespielt... Legos natürlich!!! Und haben viel zu wenig gegessen... es gab noch Himbeer-cupcakes und einen Legobausteinkuchen mit M&Ms... also mussten wir mit den anderen Eltern ordentlich mitessen. :D

 Zum Abschied gab es kleine Süßigkeitenpäckchen zum mitgeben...

Und schon war die Party wieder vorbei...
Lukas hat sich über alle Geschenke sehr gefreut, vor allem natürlich über die Legos ;) Vielen Dank, dass ihr meinem Sohn so eine Freude gemacht habt :)

Rita