Krank :(

Leider sind wir noch nicht alle gesund... also mir geht gut, Lukas und JJ husten zwar noch, aber es ist auch besser... aber Nick hört sich ganz schlimm an und Noah Jamie's Husten ist leider auch nicht besser geworden. Ich war heute beim Arzt mit ihm, er hat jetzt eine Bronchiolitis, also sowas wie eine Bronchitis nur noch etwas tiefer, also die nächsten Abzweigungen (aber keine Ahnung wie genau die Ärztin das unterscheidet)... auf jeden Fall hat er jetzt ein Medikament zum Bronchien erweitern bekommen, das müssen wir jetzt 2 mal tgl. inhalieren... die ersten 10 Minuten waren okay, aber dann hat er 10 Min. am Stück geschrien :(... dann hab ich aufgehört (sollen 20-30 min. inhalieren) und ihn ins Bett gelegt... das bett etwas hoch, damit er besser atmen kann... und jetzt schläft er seit ca. 3 Std. ohne einen Pieps!!! Wow!!! Letzte Nacht war echt schlimm...  heute und gestern morgen hat er dann in seiner Wippe nochmal an die 2 STd. geschlafen, obwohl wir da gefrühstückt hatten... daran hab ich schon gemerkt, dass er da wahrscheinlich mehr sitzend einfach besser Luft kriegt und sicher mehr hat als nur normalen Husten :(... Bin gespannt wie die Nacht wird...

Anruf der Augenärztin

Hab noch was vergessen... Nachdem ich seit ca. 5 Wochen rumtelefoniere um endlich das versprochene MRT zu bekommen, was nicht funktioniert hat... wollte ich dann die Ärztin wechseln, aber ich hab wieder keine Infos bekommen können, ...doch heute ist endlich was passiert!!! Ich habe heute abends tatsächlich einen Anruf von der neuen Augenärztin höchst persönlich bekommen :D... sie will uns jetzt doch direkt nach Vancouver schicken und nur ein neues MRT vorher machen, wenn die aus Vancouver das haben wollen... leider gibts in Vancouver wohl auch längere Wartelisten und sie meinte es wird wohl einpaar Monate dauern, bis wir dahin können... naja, aber es tut sich was :) Sie spricht jetzt mit denen und mit der anderen Ärztin und hat versprochen innerhalb einer Woche wieder anzurufen... bin sehr gespannt... Was ich nur doof fand, sie ist terminmäßig auch für mehrere Monate ausgebucht und hat mir empfohlen weiter zu der alten Ärztin zu gehen :(
Naja, mal sehen, sie war auf jeden Fall total nett!!! :)

noch mehr Valentinskarten

Hab noch mehr Valentinskärtchen gemacht, morgen ist der letzte Tag Schule und Kindergarten vor Valentinstag, also letzte Möglichkeit die Karten rechtzeitig abzugeben, da Montag beide Jungs frei haben...
Hier das Kärtchen für die Lehrerin und die Kindergartenleiterin

Super-L und Super-JJ Umhänge

So, heute hab ich alte Shirts recyclt ;)
Die Kids spielen gerne Superman und wollen dann ne Decke umgebunden bekommen und so... jetzt haben sie ihre eigenen Umhänge dafür und waren natürlich begeistert :D Bevor sie ins Bett gehüpft sind, mussten sie natürlich noch einpaar mal durch den Flur laufen :)

Strubbelpetertorte

Diese Torte hab ich schon geliebt, als meine Mama sie noch für uns gebacken hat ;) Einfach Köstlich!!!

Strubbelpetertorte 

(runde Springform)

Teig:

140g gemahlene Mandeln

140g Zucker

3 Zwiebäcke (gerieben)

50g geraspelte Schokolade

1 TL Backpulver... mischen,

mit 6 Eiern mixen

bei ca. 175°C ca. 30-40 min. backen

Creme:

400g Schlagsahne mit

2 TL Zucker

1 TL löslichen Kaffee 

(oder auch Cappuccinopulver/ Kakaogetränkepulver, je nach Geschmack)

mischen, einpaar Minuten lösen lassen, steifschlagen 

Die obere "Kruste" der Torte ablösen und zerkrümeln.

Die Creme auf der Torte verteilen,

mit den Kuchenkrümeln und

100g zerkleinerter Rittersport Joghurt (oder anderer) Schokolade

dekorieren

Kaltstellen und etwas ziehen lassen.

Das Rezept ist normalerweise für eine runde Springform, ich benutze auch gerne meine Vemmina-Herzform dafür. Auf dem oberen Bild habe ich die gleichen Mengen für ein Blech benutzt, weil ich das Herz nicht zu hoch haben wollte (sollte zum anderen passen ;))

Noch ein Tipp für einen Kindergeburtstag kann man auch eine Smartie-version machen ;) da würde ich allerdings die Creme mit Kakaogetränkepulver vorschlagen ;)

Brownie-Kuchen mit Toffeecreme und Pecannüssen

Wollte euch noch das Rezept von meinem neuen Lieblingskuchen verraten :) Hier kann man sowas in der Art kaufen, aber ich mache mein eigenes Rezept :D Muss euch nur vorwarnen, ist kanadisch und ziemlich süß... aber sehr lecker ;)

Brownie-Kuchen mit Toffeecreme und Pecannüssen

Brownieteig:(Blech)

250g Butter mit

200g Kuvertüre/Schokolade schmelzen, 

in eine Rührschüssel geben

mit 80g Kakaopulver (gesiebt)

65g Mehl (gesiebt)

1 TL Backpulver

300g Zucker

4 Eiern gut mixen

bei 180°C ca. 25 min. backen

Es ist okay, wenn der Teig innen noch etwas klebrig ist, er trocknet noch nach...

Toffeecreme:

1 Dose Milchmädchen (ca. 300ml)

Geschlossene Dose 1 Std. im Topf komplett bedeckt mit Wasser kochen, 

dann abkühlen lassen, öffnen und auf den Browniekuchen streichen.

Direkt Pecannüssen (oder Wahlnüsse) darauf verteilen, dann kleben sie gut fest :)

In Stücke schneiden und reinbeißen ;)

Der Kuchen hält sich für mehrere Tage, sollte nur am besten verschlossen aufbewahrt werden. Also super zum Vorbacken geeignet ;)

Valentinskarte

Für die Kids aus der Klasse und dem Kindergarten haben die Kids ja schon Valentinskarten gebastelt, aber für die Erzieherin und Lehrerin wollte ich auch noch Kärtchen basteln... heute hab ich die erste angefangen... irgendwie ist sie mir noch zu leer, aber heute kam kein Kreativitätsschub mehr ...

Kurzanleitung: Herz aus der Karte ausgeschnitten, Stoff an 2 Rändern gerafft genäht, mit Heißkleber auf die Innenseite der Karte geklebt, etwas Füllwatte ins Herz und ein einfaches Stück Pappkarton draufgeklebt, fertig ;)