Brownie-Kuchen mit Toffeecreme und Pecannüssen

Wollte euch noch das Rezept von meinem neuen Lieblingskuchen verraten :) Hier kann man sowas in der Art kaufen, aber ich mache mein eigenes Rezept :D Muss euch nur vorwarnen, ist kanadisch und ziemlich süß... aber sehr lecker ;)

Brownie-Kuchen mit Toffeecreme und Pecannüssen

Brownieteig:(Blech)

250g Butter mit

200g Kuvertüre/Schokolade schmelzen, 

in eine Rührschüssel geben

mit 80g Kakaopulver (gesiebt)

65g Mehl (gesiebt)

1 TL Backpulver

300g Zucker

4 Eiern gut mixen

bei 180°C ca. 25 min. backen

Es ist okay, wenn der Teig innen noch etwas klebrig ist, er trocknet noch nach...

Toffeecreme:

1 Dose Milchmädchen (ca. 300ml)

Geschlossene Dose 1 Std. im Topf komplett bedeckt mit Wasser kochen, 

dann abkühlen lassen, öffnen und auf den Browniekuchen streichen.

Direkt Pecannüssen (oder Wahlnüsse) darauf verteilen, dann kleben sie gut fest :)

In Stücke schneiden und reinbeißen ;)

Der Kuchen hält sich für mehrere Tage, sollte nur am besten verschlossen aufbewahrt werden. Also super zum Vorbacken geeignet ;)