Erdbeer-Bienenstich

Gestern abend hab ich mal wieder seit längerem einen Erdbeer-Bienenstich gemacht... Bienenstich ist ja eh einer meiner Lieblingskuchen, aber mit Erdbeeren noch viel besser und sooo schön fruchtig :) Erinnert mich auch immer an die Zeiten, als ich in der Bäckerei gearbeitet habe.
Ich mache den Bienenstich allerdings etwas anders als die Bäckerei, habe da mein Vemmina-Rezept, mit Bisquitteig und Paradiescreme (mit Sahne geschlagen)

Diesmal war der Bienenstich eine Geburtstagstorte :)

Danke fürs Vorbeischauen,
Rita